厚蛋烧

作者： 罗佳妍

今天分享特别受大家喜爱的一款鸡蛋卷，低脂高蛋白全营养，适合当早餐，操作起来简单方便还节省时间，而且鸡蛋的饱腹感很强，再搭配一杯热牛奶，早餐就此搞定。

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 适量
• 火腿肠 适量
• 葱 3根
• 盐 半勺

厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打入碗中，火腿肠切成小粒，葱切碎倒入碗中，再撒半勺盐

步骤 2

加适量牛奶，将蛋液搅拌均匀（牛奶的多少决定蛋饼的绵密程度，酌量添加即可）

步骤 3

平底不粘锅加入少许底油，舀一勺蛋液均匀铺平

步骤 4

当半凝固时用铲子从蛋饼的一端慢慢向另一端卷起

步骤 5

卷好后用铲子推至开始起卷的一端，再舀一勺蛋液倒入，均匀铺平

步骤 6

待半凝固时重复之前操作，直到蛋液完全用完为止

步骤 7

切成小块装盘即可 香味浓郁，营养丰富，减脂美味，早餐的不二选择。

菜谱创建时间：2023-03-14 22:14:06