肉松火腿葱香吐司

作者： 正在努力的青衣_zZzZ

用料

• 山茶高筋面包粉 280g
• 奶粉 15g
• 糖 25g
• 牛奶 180g
• 鸡蛋液 30g
• 盐 3g
• 黄油 30g
• 鲜酵母 9g
• 火腿肠、肉松、香葱 适量
• 抹茶粉 8g
• 配抹茶粉的牛奶 10g
• 涂鸡蛋液 适量

肉松火腿葱香吐司的做法步骤

步骤 1

面粉+奶粉+糖+鸡蛋+牛奶搅拌至无干粉，放到面垫上和面至粗膜

步骤 2

几滴牛奶+盐揉入面团，光滑后加入黄油，完全揉入后已经可以拉出手套膜了，再加入鲜酵母揉匀后团圆放入冰箱冷却

步骤 3

加馅擀卷整型发酵

步骤 4

发酵至九分满涂蛋液入烤箱，顶部变色后即时加盖锡纸

步骤 5

我心心念念的爆顶

菜谱创建时间：2023-03-14 19:31:48