花生清洗,控水。起锅,花生,加盐,大料,姜,葱,香叶等中小火慢慢炒。
炒至熟度近7一8分,晾凉。
用漏勺塞,盐面塞出。
挑选出大料,姜,葱,香叶等
凉透的花生,用手一搓,花生皮脱落,花生微微泛黄色。
花生咸香入味,嘎嘎香。
古朴的盐焗花生,咸香特别好吃。