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好吃好看的五彩棒棒糖的做法
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好吃好看的五彩棒棒糖

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作者: 辣妈爱厨房
辣妈爱厨房

好吃好看的五彩棒棒糖的用料

好吃好看的五彩棒棒糖的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用面包机和面,我的经验是一杯水,两杯半面,这样揉出来的面软硬合适,不喜欢那种软软的发出来大大,用手一攥就只有一点点面团在手心的做法。两杯半面粉,以现在26、7度的室温,其实放半小勺酵母就可以了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手把紫薯面团和玉米面团揉好,静置一小时

步骤 3

一个多小时以后,发好的面团,放面板上重新揉一下,排气。白面团有点大,我掐出一大半来做了葱油饼。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三个面团都擀成饼,每个有七八毫米厚吧,摞在一起。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀切成约两厘米的条状,捏住两端反方向拧然后在盘在一起就可以了。

步骤 6

蒸好的花卷插上竹签就成了可爱的棒棒糖花卷了,没有找到丝带做装饰,掐了几根葱叶。

好吃好看的五彩棒棒糖的小贴士

用酵母发面有一点好处,就是你发一上午都不会酸,如果用上次的老面肥发的话,要时刻看着,看到面团发了就要赶紧排气,做成馒头,如果发的时间长了,面团就会酸掉,需要加碱粉进去中和了。

菜谱创建时间:2012-11-10 21:03:33
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