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周末玩面团之荞麦馒头的做法
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周末玩面团之荞麦馒头

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作者: 辣妈爱厨房
辣妈爱厨房

周末玩面团之荞麦馒头的用料

周末玩面团之荞麦馒头的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1,按照先放液体后放实物的原则,将水,面粉放入面包桶,最后放入酵母粉 按下和面键。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两小时之后,面团已经饧发有之前的两倍大了,然后我又在面包桶里揉了一遍,这样拿出来几乎就不用自己动手揉面了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成长条的面团切成一个个的面剂,二次饧发,天气太冷,我把他们都拿到烤箱里去二次饧发了。可能是烤箱太干,饧发好了,面剂一个个的都长了皱纹了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捡到锅里,根据面剂的大小,一般15到20分钟就好了。圆的没有放糖的,原味荞麦馒头,长的是放了一点糖的甜味荞麦馒头

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

别看这馒头脸上坑坑洼洼,但是丝毫不影响味道,香甜劲道,放冰箱冷冻室,什么时间想吃拿出来热一热就可以了

菜谱创建时间:2012-12-04 20:47:02
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