香椿炒鸡蛋

作者： aica

春暖花开，时令佳肴！

用料

• 香椿 50-100克
• 鸡蛋 2-4只
• 盐 适量

香椿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

食材准备，如图是2人份。

步骤 2

锅中水煮开，香椿汆水，颜色变绿后捞出控干水分。

步骤 3

香椿码齐，切去根部，切成小丁。

步骤 4

鸡蛋液打扫，倒入香椿丁，加盐搅拌均匀。

步骤 5

锅中油烧热，倒入鸡蛋液，可以不用搅拌，加热定型即可，然后翻面再烘一下。出锅装盘。

菜谱创建时间：2023-03-13 22:15:47