韩式辣鸡爪

作者： 小气包儿

软糯脱骨的鸡爪简直就是下酒神器👍

用料

• 鸡爪 8只
• 生抽 适量
• 大葱 适量
• 生姜 两片
• 八角 适量
• 鸡精 一勺
• 白糖 两勺
• 辣白菜 适量
• 番茄酱 一勺
• 韩式辣酱 两勺

韩式辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净去掉指甲，放进高压锅加入姜片、大葱、八角、料酒，水（没过鸡爪即可）高压锅上气后二十分钟关火。

步骤 2

鸡爪捞出备用。（汤留下还会用到）

步骤 3

锅热放油，冷油加入韩式辣酱、蕃茄酱、辣白菜、葱段，翻炒均匀。

步骤 4

加入高压锅炖煮好的鸡爪、鸡精

步骤 5

白糖（爱吃辣的可以在此环节加点辣椒面）

步骤 6

生抽

步骤 7

炖鸡爪的汤（两勺）

步骤 8

大火收汁

步骤 9

汤汁浓稠后加入蒜末

步骤 10

青辣椒点缀

步骤 11

翻炒均匀后就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2023-03-13 20:44:50