啤酒焖羊肉

作者： 家是生活的博物馆

暖心又暖胃。

用料

• 羊肉 700克
• 小米辣 10个
• 花椒粉 适量
• 啤酒 2瓶
• 八角 5个
• 冰糖 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 白芷 5片
• 肉桂粉 适量

啤酒焖羊肉的做法步骤

步骤 1

把羊肉切块

步骤 2

准备好小米椒和大蒜。小米椒可以切掉根，然后从中间竖着切一刀。

步骤 3

冷水下羊肉焯一下

步骤 4

焯好后把羊肉上的水控干。

步骤 5

小火热油放冰糖五粒化开后再放入羊肉炒糖色。然后放入辣椒，大蒜，姜片，花椒粉快速翻炒

步骤 6

放入2罐啤酒，再加酱油，盐，八角，白芷，肉桂粉。然后盖上盖子小火开始焖煮羊肉。等锅里啤酒烧的差不多了再开大火收汁

步骤 7

完成

菜谱创建时间：2023-03-13 19:08:15