口水鸡

作者： 圆满的小食记

肉嫩多汁，香辣过瘾，超级好吃😋

用料

• 鸡腿 2只
• 青色小米椒 2个
• 红色小米椒 2个
• 蒜 5瓣
• 白芝麻 1小把
• 辣椒粉 1小把
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 适量
• 盐 适量

口水鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，放葱姜，料酒，（八角香可不用）煮10分钟捞出，鸡汤可留半碗，鸡肉放入凉水中侵泡一会

步骤 2

放青红小米椒，蒜末，白芝麻，花生碎，辣椒面

步骤 3

浇热油爆香

步骤 4

放半碗煮熟的鸡汤，加2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+适量盐和鸡精，搅拌均匀

步骤 5

鸡肉切块装盘，倒入调好的料汁即可

步骤 6

步骤 7

步骤 8

菜谱创建时间：2023-03-13 15:55:24