挪威北极鳕鱼 || 简简单单香煎鳕鱼

作者： 洋妈灶台-专人洗碗

得了一块来自挪威的鳕鱼，这美味只有吃过的人才知道！

用料

• 鳕鱼
• 盐
• 黑胡椒粉
• 柠檬
• 橄榄油

挪威北极鳕鱼 || 简简单单香煎鳕鱼的做法步骤

步骤 1

将鳕鱼化冻，雪白的鱼肉一看就很细腻～ 撒上稍许海盐（普通食盐也行啊，少来点），黑胡椒粉，腌制半小时，用厨房纸将鳕鱼表面稍微擦拭一下～

步骤 2

热锅，加入稍许橄榄油（黄油，玉米油也可以，不要用味道大的油哦），两面煎至金黄即可～ 有人喜欢用煎牛排的方法煎鳕鱼，未尝不可，也很简单，腌制的时候加点蒜片，再用橄榄油抹遍肉身，便是另一种风味～

菜谱创建时间：2023-03-12 22:52:22