大虾三去:去头去虾壳去虾肠
剖开用刀背敲几下
料酒姜丝腌制30分钟
起油锅,炸虾,捞出备用
清锅后加入黄油块和咖喱块,加水融合
加入炸好的大虾
加盖焖煮3分钟
开盖转大火收汁后出锅装盘
咖喱大虾配饭……打工人的午餐,绝美👍