托斯卡纳鸡胸肉

作者： Keleiyaa

改自https://natashaskitchen.com/tuscan-chicken/

用料

• 鸡胸肉 2大块
• 海盐 1/2tsp
• 黑胡椒 1/4tsp
• 大蒜粉 1/2tsp
• 橄榄油 2tbsp
• 蘑菇 220克
• 油浸小番茄（无油，仅番茄） 1/2cup
• 小葱 25克
• 蒜末 3瓣
• 淡奶油 1/2cup
• 牛奶 1cup
• 帕玛森芝士 40克
• 海盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 菠菜苗 60克

托斯卡纳鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

蘑菇切厚片，2块鸡胸肉对半横切成4块，葱蒜切末，帕玛森芝士擦丝。

步骤 2

鸡胸肉撒上1/2tsp盐，1/4tsp胡椒，1/2tsp蒜粉。锅中加1tbsp橄榄油，煎鸡胸肉，一面3-5分钟至全熟。煎好的鸡肉放砧板上，如果想吃起来方便可以切块。

步骤 3

在同一个锅中加入橄榄油和蘑菇，炒至上色无水分。加入油浸番茄，蒜，葱，炒香。

步骤 4

加入淡奶油，牛奶和帕玛森芝士，小火煮至浓稠。加入适量盐胡椒调味。

步骤 5

加入菠菜，等菠菜熟了，放入鸡胸肉，酱汁淋在鸡肉上，关火。最后可以撒上些许小葱装饰。

菜谱创建时间：2023-03-12 19:43:08