咸鲐鱼蒸肉沫

作者： 巫婆种花

这是一道好吃又下饭的江浙菜

用料

• 肉沫 三两
• 生抽 一勺
• 盐 一克
• 糖 一克
• 白胡椒粉 半茶匙
• 料酒 一勺
• 咸鲐鱼（某宝买的） 一片

咸鲐鱼蒸肉沫的做法步骤

步骤 1

肉沫，加上述所有调料搅匀 ， 咸鲐鱼切段，平铺在肉沫上， 水开后上锅蒸十分钟，最后放一点鸡精和葱花，不放也行😁。 喜欢汤多的，搅肉沫时可以加一点水，如有加水，可适量多放一点盐。

菜谱创建时间：2023-03-12 18:08:53