家常寿喜锅

作者： 不二的喵

最近口味渐变轻淡，家常菜也转向日式，其中最受欢迎的是寿喜锅，做法简单，老少咸宜。

用料

• 蒜片 2瓣
• 洋葱 1/2个
• 大葱 1/3根
• 大白菜 适量
• 番茄 1个
• 香菇 5朵
• 金针菇 1把
• 老豆腐 1块
• 牛肉片 适量
• 茼蒿 1把
• 味淋 100ml
• 日式酱油 100ml
• 清水 150克

家常寿喜锅的做法步骤

步骤 1

1. 备菜： 蒜切片，洋葱、大葱切块 大白菜切块，香菇切花刀，番茄去皮切块。金针菇、茼蒿等洗净备用 老豆腐切片，两面煎至金黄备用

步骤 2

2. 调料汁： 日式酱油100ml+味淋100ml+清水150ml 最简单的料汁配比，依然美味100分

步骤 3

3. 珐琅锅中放油，炒香蒜片、洋葱、大葱；下白菜块 依次码入番茄、香菇、金针菇、炸豆腐、茼蒿等，把牛肉片铺在顶上 浇上料汁，盖好盖子，中火10分钟

步骤 4

上桌，开吃 捞完意犹未尽，可以再加蔬菜，豆腐，乌冬面等煮一煮。

菜谱创建时间：2023-03-12 17:56:11