三色藜麦肉粽

作者： 卷笔刀萍萍

三色藜麦营养价值高。可补充营养、美容养颜、抗疲劳，营养血管，适合 减肥人群和糖尿病人食用。 量小，粽叶选小点的，此配方正好包了16个。

用料

• 粽叶 40片
• 糯米 200克
• 三色藜麦 200克
• 瘦肉(五花肉)′ 200克
• 料酒 少许
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 食用油 少许

三色藜麦肉粽的做法步骤

步骤 1

痩肉或五花肉用温水洗净，沥水切块，加料酒，生抽，老抽，蚝油抓拌，腌制1小时以上备用。

步骤 2

粽叶剪去头尾，洗净沥水备用。

步骤 3

①三色藜麦米多搓洗几遍，浸泡一晚，泡到冒出小芽。 ②糯米洗净，浸泡1小时，沥水备用 ③将两种米沥水混合在一起，加入少许食用油和少许盐拌匀备用。

步骤 4

两片粽叶头尾双叠，卷成锥形，这时注意角的折叠，不要有空隙，会漏米，先加少许米，再加一块肉，再加满米，压实包起来，绑紧。

步骤 5

看视频，压实，包起来，绑紧。

步骤 6

放入压力锅，加入没过粽子的水。煮1小时，焖1小时。

步骤 7

三色藜麦肉粽

步骤 8

好香啊

菜谱创建时间：2023-03-12 17:17:08