牛肉炒赤松茸

作者： 不安分的味蕾

赤松茸是一种人工在野外培育的林下菌类，虽然与松茸并非亲戚，但其生长环境、营养、口感都非常接近松茸。与牛肉一起炒，鲜嫩爽滑，口感不错。

用料

• 松茸 3个
• 牛肉 6两
• 蒜苗 少许
• 蒜茸 少许
• 辣椒面 少许
• 剁椒 少许

牛肉炒赤松茸的做法步骤

步骤 1

主材合影。

步骤 2

赤松茸切片。 牛肉切片，加少许辣椒面、香油、酱油、蒜茸，拌匀腌制十分钟。

步骤 3

热油入牛肉大火炒。

步骤 4

将牛肉的水份炒干。

步骤 5

倒入松茸、加一大勺剁椒，再加入蒜苗，翻炒片刻。

步骤 6

加一点点盐，鸡精，鼔油，出锅！

菜谱创建时间：2023-03-12 16:52:44