老爸最爱之扣肉

作者： 绿韵之神

幼时家贫，一年才吃一次肉，扣肉做工精细，很是耗时，年三十就做好了，一直留到过小年才动筷子。我们小孩子因为平时没有荤腥，所以扣肉是冲不动筷的，太油腻了，肚子不舒服。老爸因为常年重体力活，就特别渴望补补，扣肉也就成了他的最爱。 现在生活好了，我做了妈妈，孩子初三了，也正是体力脑力最消耗多的时候。按照记忆里的样子，加上参考别人的做法，今天做了扣肉，很不错呢！

用料

• 盐 香葱 冰糖

老爸最爱之扣肉的做法步骤

步骤 1

抹油，扎洞眼

步骤 2

油炸刚出锅

步骤 3

沥油

步骤 4

切片

步骤 5

佐料

步骤 6

上大锅蒸

步骤 7

熟啦！

步骤 8

端上餐桌，配上新买的桌布，食欲大增啊！

老爸最爱之扣肉的小贴士

切片要刀功好才行！

菜谱创建时间：2023-03-12 14:59:00