五行蔬菜汤

作者： 东窗月

用料

• 南瓜 150克
• 白萝卜 150克
• 西蓝花 100克
• 西红柿 80克
• 鲜香菇 80克
• 水 1200毫升
• 盐 1大匙
• 香油 1/2小匙

五行蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

南瓜、白萝卜、西红柿去皮，切成块;西蓝花去梗、切小朵;鲜香菇切小块，备用。

步骤 2

水放入锅中煮沸，放入南瓜、白萝卜、西红柿、鲜香菇，转小火，盖上锅盖煮约20分钟。

步骤 3

放入西蓝花继续煮5分钟，加入所有调料即可。

五行蔬菜汤的小贴士

西蓝花煮久了口感会变软，颜色也会变黄，色、香、味都会大打折扣，因此要最后再下锅，这样煮出来的汤品既能保持西蓝花的脆绿，又能保持最佳的口感。

菜谱创建时间：2023-03-12 14:29:32