芙蓉肉丝炒柿条

作者： chen静

沈星教的一道菜，我用蚝油调味，好好吃呢^^

用料

• 肉丝二两（提前腌好）
• 干柿子一个
• 鸡蛋两只

芙蓉肉丝炒柿条的做法步骤

步骤 1

肉丝提前腌好

步骤 2

分开蛋白 蛋黄，各放少许胡椒粉 生抽，稍拌（今次居然放盐了><）

步骤 3

洗干净柿子，切条

步骤 4

锅先入蛋白，后放蛋黄，不要搅一起，分开拌拌，盛一旁

步骤 5

干炒肉丝，至稍微焦黄后，调小火加盖一阵

步骤 6

倒入柿条，略炒后入芙蓉，倒入适量蚝油，拌炒片刻，上碟

菜谱创建时间：2012-11-10 18:47:44