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酒香草头
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作者:
bluebird_jie
以前常听妈妈讲,草头每次只能炒5到6两,多了炒不好,当时也就听过算数,没当回事。后来我一直炒不好,所以就不买不吃了。今年试用了此方法后炒出的草头很好吃,所以就先记录下来。
用料
草头
半斤
生抽
半勺
白酒
1勺半
盐
少许
开水
35毫升
酒香草头的做法步骤
步骤 1
草头洗净,沥干水份,放上盐、生抽,也可放些糖(我没放)。
步骤 2
加上半勺生抽、1勺半白酒。
步骤 3
锅内加油、猪油,油要多点,将油烧至八成热,将草头、开水同时倒入,快速翻炒20秒左右,出锅。
菜谱创建时间:2023-03-12 10:22:55
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