生酮培根芝士咸司康

作者： 夏若谙

方子改自YouTuber: Toi’s baking 平均每块194大卡，蛋白质8.1克，脂肪19.5克，碳水5.1克。 甜版可以参考：https://www.xiachufang.com/recipe/106528447/

用料

• 培根 100克
• 洋葱 150克
• 黄油（炒培根和洋葱） 10克
• 海盐 1克
• 黑胡椒 1克
• 椰子面粉 50克
• 黄油（直接混入椰子面粉） 30克
• 泡打粉 2克
• 鸡蛋 1个
• 芝士 100克
• 奶油 50毫升
• 蛋液（涂抹表面）

生酮培根芝士咸司康的做法步骤

步骤 1

1培根和洋葱切碎，加入10克黄油煸炒。

步骤 2

30克黄油软化，我用微波炉加热了15秒。

步骤 3

在软化黄油中加入海盐、黑胡椒、椰子面粉和泡打粉，混合均匀。

步骤 4

混合好之后大概是颗粒粉末的状态。

步骤 5

加入一个鸡蛋，继续混合均匀。

步骤 6

加入奶油或者奶油奶酪，混合均匀。

步骤 7

加入之前炒好的培根和洋葱，和100克切碎的芝士（我用的切打），混合均匀。

步骤 8

将混合好的面团放在保鲜膜上，折叠按压。

步骤 9

将面团切6分后，冷冻30分钟。

步骤 10

面团表面刷蛋液。

步骤 11

烤箱180度预热5分钟，放入司康饼烤30分钟左右。

步骤 12

平均每块194大卡，蛋白质8.1克，脂肪19.5克，碳水5.1克。

菜谱创建时间：2023-03-12 05:26:05