卤肉夹馍

作者： 只吃不胖行不行

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用料

• 面粉
• 酵母
• 白糖
• 五花肉
• 火腿肠
• 豆泡
• 海带
• 鸡蛋
• 葱
• 姜
• 干辣椒
• 盐
• 冰糖
• 生抽
• 老抽
• 黄豆酱
• 卤料包

卤肉夹馍的做法步骤

步骤 1

五花肉焯水、鸡蛋煮熟剥皮。 五花肉+火腿肠+豆泡+海带+鸡蛋+葱+姜+干辣椒+盐+冰糖+生抽+老抽+黄豆酱+卤料包+热水炖50分钟。

步骤 2

500g面粉+5g酵母+白糖+280g温水搅成絮状揉成面团。

步骤 3

分剂子擀成中间厚两边薄的饼胚，面粉+油搅成油酥，放在饼胚中间包起来，轻轻擀成饼状。

步骤 4

烙至两面微黄剪开+卤菜即可。

菜谱创建时间：2023-03-12 01:07:00