营养美味的黄金菜团子

作者： 零度笑一

用料

• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 2个
• 菠菜 1把
• 香菇 5朵
• 面粉 适量
• 玉米面 适量
• 调料:
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 白胡椒粉 1茶匙
• 花椒粉（可有可无） 1茶匙
• 鲜鸡汁 1勺
• 香油 适量

营养美味的黄金菜团子的做法步骤

步骤 1

红萝卜洗净切丝，开水中放盐，焯水，过凉水，捏干水分，剁碎。

步骤 2

香菇洗净，切片，焯水，过凉水，捏干水分，剁碎。

步骤 3

（家里没有菠菜了）我用的小白菜，也是洗净，焯水，过凉水，捏干水分，剁碎。 鸡蛋液放盐，炒熟。

步骤 4

以上食材混合放入盆中。

步骤 5

加所有调料，和适量面粉。

步骤 6

搅拌均匀，面粉不宜过多，可以一点一点加，搅拌后黏糊，能团成团子就行。

步骤 7

碗中放入玉米面粉。

步骤 8

团一个菜团。

步骤 9

滚第一圈玉米面粉，用手不断团紧实，吸收水分。

步骤 10

滚第二圈玉米面粉。

步骤 11

蒸锅烧水，水开，整齐放入团好的菜团。 上汽后蒸8-10分钟，取决于菜团子大小，团的大就多蒸一会。

步骤 12

蒸的同时，简单调一个醋辣子水。

步骤 13

蒸好的菜团子。

步骤 14

掰开，满满的营养。

步骤 15

浇一勺醋辣子水，太香了！

菜谱创建时间：2023-03-11 21:02:06