酱油鸡翅

作者： 天神帝

记得看注意

用料

• 鸡翅 9只
• 酱油 2∽3勺
• 水 1∽2碗
• 料酒 2勺
• 冰糖 少许
• 黄豆酱 1勺
• 糖 1勺
• 盐 少许

酱油鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅清洗干净

步骤 2

将水煮沸再倒入料酒

步骤 3

然后中火焯三∽五分钟水

步骤 4

然后将鸡翅捞出控一下水

步骤 5

平底锅下油放冰糖炒出糖色

步骤 6

放入鸡翅表皮朝下

步骤 7

十来秒翻一次面

步骤 8

煎到这样两面金黄加少许水

步骤 9

加酱油、盐、黄豆酱煮五分钟

步骤 10

加白砂糖煮五分钟

步骤 11

收汁装盘

酱油鸡翅的小贴士

注意焯水的鸡翅要冷水下锅 炒糖色要注意小心炒苦 可以自己喜好加葱花或芝麻

菜谱创建时间：2023-03-11 19:55:17