桂花糯米藕

作者： oasis的饭堂

用料

• 莲藕
• 桂花
• 糯米
• 红枣
• 红糖

桂花糯米藕的做法步骤

步骤 1

糯米泡2-3个小时后，将干桂花放入，混合均匀

步骤 2

藕去皮，从头处切开藕，将混合均匀的糯米灌入藕，用牙签将切下的小段藕与灌好糯米的藕固定好

步骤 3

处理好的糯米藕放入高压锅，水没过藕，大火烧开，放入红枣（数量可根据自己喜好），红糖（甜度可自行调节），上汽盖阀转小火一小时后关火

步骤 4

待高压锅解阀消气后，打开锅盖开火收汁晾凉即可

桂花糯米藕的小贴士

因为水用的多，所以为了在收汁的时候省时省火，可以将汤汁盛出一些当水喝，红糖红枣莲藕水味道不错，汁收到浓稠时可留些用来淋在切好的藕上

菜谱创建时间：2012-11-10 17:25:17