不用揉面的蔬菜饼

作者： 林中小路169

简单易做，不用揉面， 营养又健康。 蓬松暄软，葱香可口。

用料

• 普通面粉 400克
• 酵母 4克
• 白糖 4克
• 温水 350克
• 盐 2克
• 葱花 适量
• 胡萝卜碎 适量

不用揉面的蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

面粉+糖+酵母混合一起，加入温水，用筷子搅拌均匀（粘稠状），密封发酵至两倍大。

步骤 2

把发酵好的面用筷子搅拌排气，密封松驰30分钟。

步骤 3

胡萝卜切丝焯水后切碎，再准备一些葱花。

步骤 4

把盐+葱花+胡萝卜碎放入松驰好的面里，搅拌均匀。

步骤 5

不粘锅刷油，手（手套）上抹油，抓起一团面，稍整理一下，放入锅中，上面也淋上少许油，待底面定型翻面。

步骤 6

烤至两面金黄，手压迅速回弹，饼就熟了。

步骤 7

蓬松暄软，葱香可口。

步骤 8

好吃😋

不用揉面的蔬菜饼的小贴士

1、此方水量较大，和面为浓稠糊状。最后造型需要手抹少许油操做。 2、饼不要过厚，不易熟。

菜谱创建时间：2023-03-10 23:46:55