来自若素的黑芝麻包

作者： 肉松怎么都好吃

提前一晚制作波兰种：先拌匀，室温半小时，冰箱冷藏隔夜使用

用料

• 鱼胶水
• 水 187.5克
• 糖 37.5克
• 鱼胶粉 7.5克
• 黑芝麻馅
• 黑芝麻 75克
• 白芝麻 7.5克
• 猪油 75克
• 花生芝麻酱 105克
• 糖 45克
• 波兰种
• 高筋面粉 19克
• 水 19克
• 酵母 0.2克
• 面团
• 低筋面粉 567克
• 马铃薯淀粉 37.8克
• 黑芝麻碎 37.8克
• 波兰种 37.8克
• 泡打粉 6克
• 酵母 5.6克
• 糖 113克
• 水 264克

来自若素的黑芝麻包的做法步骤

步骤 1

先做鱼胶水

菜谱创建时间：2023-03-10 17:58:13