山药蜜豆饼

作者： 雨小熙

用料

• 山药 200克
• 蜜豆 300克
• 牛奶 65克
• 糖 5克
• 中筋粉 100克
• 糯米粉 90克
• 酵母 2克

山药蜜豆饼的做法步骤

步骤 1

山药去皮蒸熟或者蒸熟再去皮

步骤 2

加牛奶搅匀

步骤 3

加糖

步骤 4

加面粉糯米粉酵母

步骤 5

揉成团

步骤 6

发酵

步骤 7

发酵完拿出按压排气分成小剂子包上蜜豆

步骤 8

这样捏比较好收口，烤箱预热上火60度或者不开下火160度

步骤 9

刷蛋液撒芝麻

步骤 10

四层的放倒数第二层，三层的放中间烤10分钟翻面继续烤10分钟，上色差不多了盖锡纸再烤五分钟

步骤 11

出炉

山药蜜豆饼的小贴士

什么馅都能包，紫薯豆沙紫米榴莲啥的都可以

菜谱创建时间：2023-03-10 16:54:46