海鲜酱小肉圆-和大师傅学来的，哈

作者： 奕家人的小厨房

海鲜酱小肉圆，鲜美入味，一口气可以吃下几个，拌着饭吃特别过瘾，每月都会做上一至二次，频率比较高。

用料

• 肉末肥瘦1：9 400克
• 葱姜汁 10克
• 盐 5-6克
• 生抽 30克
• 淀粉 15克
• #肉馅可选配件
• 荸荠 切碎
• 山药 切碎

海鲜酱小肉圆-和大师傅学来的，哈的做法步骤

步骤 1

肉末（葱姜汁）400克，盐5-6克，生抽30克，淀粉15克。 搅拌后放入冰箱4小时。 外面均匀都裹上一层淀粉，放入油锅炸一下，炸后加入水，海鲜酱（或甜面酱10克）10克+生抽10克+老抽10克，加水煮浓，收汁后洒上香葱。

海鲜酱小肉圆-和大师傅学来的，哈的小贴士

很下饭的一个菜。

菜谱创建时间：2023-03-10 15:02:30