炼乳小纸杯蛋糕

作者： 霏霏ma

用料

• 鸡蛋 2个60-65克
• 低筋面粉 50克
• 炼乳 10克
• 玉米油 30克
• 牛奶 40克
• 细砂糖 30克
• 柠檬汁 几滴

炼乳小纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

把玉米油牛奶搅拌乳化再过筛入低筋面粉

步骤 2

最后加入蛋黄搅拌

步骤 3

蛋白分三次加入细砂糖，打直小尖钩

步骤 4

取三分之一蛋白跟蛋黄糊翻拌

步骤 5

再倒入剩余蛋白翻拌均匀，装入裱花袋挤入纸杯

步骤 6

放进已预约好的烤箱，上下火135分钟烤25分钟再150度烤15分钟

菜谱创建时间：2023-03-10 14:41:41