清汤挂面

作者： 5957_m246蒙妈

一碗很家常的热汤面，可以治愈所有的不开心。

用料

• 挂面 适量
• 鸡蛋 1个
• 紫菜、虾皮 适量
• 香菜，小香葱 适量
• 生抽、醋、盐、香油 适量

清汤挂面的做法步骤

步骤 1

挂面备用。

步骤 2

香菜、香葱切末备用。

步骤 3

碗底放入切好的香菜香葱末，并放入适量虾皮紫菜，倒入适量生抽、盐、醋和香油备用。

步骤 4

大火把水烧开放入适量挂面，再次水开打入一个鸡蛋。

步骤 5

鸡蛋完好无损。

步骤 6

热汤浇到碗里。

步骤 7

热乎乎香喷喷的一大碗面。

步骤 8

任何时候都可以吃的一碗热汤面。

清汤挂面的小贴士

一碗很家常的热汤面，可以治愈所有的不开心，当早餐当夜宵都是不错的选择。注意鸡蛋入锅以后转中火，这时不要用筷子来回扒拉，等鸡蛋定型再搅和就没问题了，喜欢吃溏心蛋的先煮面后放鸡蛋。祝大家天天开心天天都有好胃口。

菜谱创建时间：2023-03-09 21:04:41