蒜蓉巴沙鱼

作者： 酒酿吃饱啦

超好吃下饭无油

用料

• 巴沙鱼/龙利鱼 1块
• 魔芋结 适量
• 金针菇 适量
• 蒜 1头
• 姜末 适量
• 剁椒酱 2大勺
• 生抽 2大勺
• 耗油 1大勺
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 香油（可不加） 1小勺
• 小米辣 2根
• 香菜 适量

蒜蓉巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

鱼切块，用姜末和适量料酒，腌制30分钟

步骤 2

碗里一次摆入金针菇和魔芋结

步骤 3

调酱汁： 蒜末（1头），2大勺剁椒酱，2大勺生抽，1大勺耗油，1小勺盐，1小勺糖，1小勺香油，搅拌均匀

步骤 4

浇3分之1酱汁到碗中

步骤 5

剩下的加入鱼块中，搅拌均匀

步骤 6

把鱼块放魔芋结上，再撒上适量小米辣，适量香菜

步骤 7

盖上锡纸，烤箱200度40分钟，即可

菜谱创建时间：2023-03-09 18:37:47