番茄蔬菜汤

作者： Rachel-丫頭

简单的一款好喝的蔬菜汤，低脂又好喝，里面的蔬菜也可以随意搭配自己喜欢的，玉米、西葫芦、西蓝花、香菇，金针菇，豌豆等自己喜欢的蔬菜。

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 白菜 5棵
• 海鲜菇 蟹味菇 口蘑 适量
• 大葱 1截
• 大蒜 一瓣

番茄蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

先把蔬菜洗干净，切成适当的大小备用

步骤 2

开锅，先用油爆蒜片和大葱圈，倒入西红柿炒到出汁，加入适量开水煮至西红柿变软。

步骤 3

放入切好的蔬菜（耐煮的可以先放，绿叶菜类的后放）嗑入两个鸡蛋 调中小火盖锅盖煮至鸡蛋凝固后加入剩下的绿叶菜煮软，根据自己的口味，加入盐 黑胡椒或者白胡椒调味即可

番茄蔬菜汤的小贴士

如果不喜欢煮鸡蛋，也可以把鸡蛋煎熟再放入汤里。

菜谱创建时间：2023-03-09 17:18:28