清蒸膏蟹

作者： 嘟姐家常菜

用料

• 螃蟹
• 油
• 姜
• 醋

清蒸膏蟹的做法步骤

步骤 1

准备好螃蟹，将其正面按在砧板上，用筷子对正他们的嘴巴捅进去，静止一两分钟，即可将其杀死。

步骤 2

之后反过来将腹部底下盖子去掉，清除里面的脏东西。

步骤 3

用刷子洗刷表面几遍

步骤 4

蒸锅底下放水，加入一些料酒和姜片，蒸笼上放上螃蟹蒸七八分钟即可出锅。

步骤 5

吃的时候打开了蟹壳后记得里面黑色的东西不要吃，吃蟹肉和蟹膏就好

菜谱创建时间：2023-03-09 16:38:37