奶汤炖鸡

作者： 嘟嘟嘟dududu

用料

• 盐
• 生姜 8片
• 鸡蛋 一个
• 培根 两片
• 大鸡腿 三个
• 土豆
• 牛奶
• 料酒
• 黑胡椒
• 小葱 两根

奶汤炖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿冷水下锅焯水。加五片生姜，料酒，一根葱。

步骤 2

焯水取沫，把水面上的浮末舀出来倒掉。

步骤 3

煎蛋。把煎好的蛋和培根，三块生姜（数量自定，不喜欢姜味可以少放一点），一根小葱，一起扔进高压锅里（我用的电高压锅）。

步骤 4

把刚焯水过的鸡腿和焯水去沫之后的汤一起倒进高压锅里。高压模式煮20分钟。

步骤 5

20分钟后开盖，把葱拿出来扔掉。往锅里加土豆，少许盐，黑胡椒，牛奶。继续煮肉模式煮10分钟。

步骤 6

十分钟后开盖，完工。可以根据喜好加小葱和盐调味。

菜谱创建时间：2023-03-09 10:47:18