草莓慕斯

作者： 泰然口福

用料

• 草莓酱 200克左右
• 吉利丁片 2.5片
• 砂糖（慕斯中） 11克
• 淡奶油 110克
• 柠檬汁 少许
• 奥利奥碎 一盒116克的剩了两片
• 黄油 26克
• 酸奶 300克左右
• 草莓丁 随意
• 炼乳 5克

草莓慕斯的做法步骤

步骤 1

草莓酱自己熬，步骤参见其他草莓慕斯的制作方法，中间蛋糕就是11寸烤盘切了一块圆的，最上边果冻层就是纯草莓酱加上隔水融化的吉利丁，慕斯层是酸奶➕淡奶油➕草莓酱➕炼乳➕吉利丁➕柠檬汁，混合之后尝一下甜度，再加上草莓丁，4，5颗就够。慕斯层放冰箱凝固后再倒入果冻层。

菜谱创建时间：2023-03-09 10:39:48