锅包肉｜鸡肉版，酸甜可口不翻车

作者： 睿宝的厨房

鸡肉和猪肉的口感没差别，鸡肉更好熟一些口感不柴！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 马铃薯淀粉 200克
• 白醋 50ml
• 糖（糖醋一样比例就行） 50ml
• 香菜 1根
• 葱姜蒜 克
• 胡萝卜 1根

锅包肉｜鸡肉版，酸甜可口不翻车的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切片 一厘米左右，一点盐腌上！

步骤 2

淀粉提前半小时泡上，泡到水分离状态，这一步很重要！

步骤 3

淀粉成块状，把清水倒掉后伴进去肉里！

步骤 4

油温五成热，下锅包肉炸 炸到飘起来就行啦

步骤 5

等量的醋和糖 加一点酱油和蚝油备用

步骤 6

被好配菜，下锅翻炒即可

菜谱创建时间：2023-03-08 18:51:06