鳕鱼大蒜油煮

作者： 9_9bo8

受菜菜美食日记启发，正好有北极鳕鱼，所以就有了这道美味鳕鱼。

用料

• 北极鳕鱼 2块
• 口蘑 适量
• 西兰花 适量
• 橄榄油 约100克
• 大蒜 1头
• 干辣椒 1个
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 红椒粉 少许
• 欧芹碎 少许

鳕鱼大蒜油煮的做法步骤

步骤 1

鳕鱼解冻

步骤 2

鳕鱼切大块，用黑胡椒盐腌制片刻

步骤 3

口蘑西兰花洗净改刀

步骤 4

大蒜切片，干辣椒切丝

步骤 5

锅中倒入橄榄油。 橄榄油不能少放，这道菜主要靠油浸蒜蓉出香味，让海鲜和菌菇有蒜油的味道。

步骤 6

油热后放入蒜片和干辣椒炸香（大约两分钟）

步骤 7

放入口蘑西兰花鳕鱼，烹饪约五分钟（食材熟透），撒黑胡椒盐调味。

步骤 8

最后加红椒粉、欧芹碎即可✅ 光线影响 ，拍的图太渣了😂 但是味道好极了😋 配一碟烤香的法棍，用来蘸蒜油，美味。 不喜欢法棍的，用吐司、馒头也行🤪

菜谱创建时间：2023-03-08 17:18:41