脆皮芝士肠仔年糕，免烤箱，人人都能做

作者： JiJisKitchen

🥣 材料： 马苏里拉芝士， 韩国年糕条， 小香肠， 白砂糖。 ‼️ 所有材料都没有称重，因为想吃多少就做多少。 芝士和白砂糖的份量同样也是不固定的，喜欢吃芝士厚一点的可以多放一点，喜欢吃甜的白砂糖也可以多放点。

用料

• 马苏里拉芝士 适量
• 白砂糖 适量
• 年糕条 适量
• 小香肠 适量

脆皮芝士肠仔年糕，免烤箱，人人都能做的做法步骤

步骤 1

我这里只买得到韩国年糕条。香肠是猪肉的

步骤 2

放进滚水中，煮2分钟后捞起

步骤 3

立刻浸泡在冰水中

步骤 4

把它们沥干，交替着用竹签串起来

步骤 5

‼️每一根竹签上串几根香肠几条年糕，可以随自己的喜好进行调整。如果不喜欢吃香肠，也可以只用年糕来做。

步骤 6

不沾平底锅内加入适量的马苏里拉芝士，用中火加热

步骤 7

芝士半融化的时候在上面撒一层白砂糖

步骤 8

加热到芝士的底部凝固，并且微微的焦黄以后就放上香肠年糕串

步骤 9

用芝士把它给包裹起来

步骤 10

我喜欢年糕，所以做了几串只是年糕条的。不过只放年糕的话建议多撒一些糖才比较好吃

步骤 11

方法一样

步骤 12

趁热在表面撒一些些的欧芹碎（不喜欢可以不撒）

步骤 13

这样做的芝士不是拉丝的，是脆皮的

步骤 14

真的很好吃哒

步骤 15

真的好好吃

菜谱创建时间：2023-03-07 19:18:37