杏仁太妃糖

作者： 老艺术家_

用料

• 细砂糖 100g
• 水饴 40g
• 杏仁（巴旦木） 90g
• 无盐黄油 60g
• 淡奶油 100g
• 海盐 4g

杏仁太妃糖的做法步骤

步骤 1

将除了杏仁以外的材料全部放入不粘锅，大火沸腾后小火慢熬

步骤 2

切记要一直用硅胶铲翻动，要不然糊底之后会有苦味，加热到160度后就可以关火加杏仁了

步骤 3

加入杏仁后搅拌，使每颗都被包裹

步骤 4

倒入模具整形，最好等稍微凉一点，要不然模具会烫变形

步骤 5

等到不烫手再从模具里取出切块

步骤 6

切好啦，包装一下就可以了

菜谱创建时间：2023-03-07 14:32:47