骨汤鲜肉小馄饨，小朋友吃到停不下来

作者： sesamelin

小朋友很喜欢吃馄饨，但是每次吃完外边的馄饨后都会使劲喝水，我想是可能因为添加了味精和口味比较重，所以自己在家给小朋友包馄饨，好吃且健康。

用料

• 馄饨皮 40张左右
• 猪里脊 1小块
• 葱 1小段
• 姜 1小块
• 油 1小勺
• 生抽 1勺
• 老抽 适量
• 胡椒粉（黑） 适量
• 盐 适量
• 汤底 适量
• 香菜 2棵
• 虾皮 1把
• 紫菜 适量

骨汤鲜肉小馄饨，小朋友吃到停不下来的做法步骤

步骤 1

全部材料准备好，猪里脊碎成肉馅，猪里脊肉我大概切了七八片的样子。

步骤 2

放入葱末和姜末。

步骤 3

加入一勺生抽。

步骤 4

加入一点黑胡椒粉，盐，油，老抽。

步骤 5

将馅料抓均匀，入味。

步骤 6

开始包馄饨，准备一半碗水，取一点肉馅放在馄饨皮一个角。

步骤 7

把角折起来，像这样。

步骤 8

再折两下，如果肉馅多，再折一下就好。

步骤 9

一边沾点水，利于馄饨皮沾起来。

步骤 10

两边捏在一起，稍微用点力压一下。

步骤 11

边包馄饨，边起锅烧开水。

步骤 12

提前准备好汤底，我用的是排骨汤，因为是小朋友吃，所以把紫菜虾皮放锅中再煮了一下。

步骤 13

水开下馄饨，馄饨飘起来，再煮两分钟即可。

步骤 14

捞出馄饨。

步骤 15

放入香菜，不吃的可以不放。

步骤 16

加入热汤即可。

菜谱创建时间：2023-03-07 11:33:57