低卡黑芝麻小餐包

作者： SUMMER-L

口感柔韧，带着芝麻的香气，尤其出炉后，外焦里软，很好吃😋

用料

• 高筋面粉 250克
• 酵母 2.5克
• 盐 2.5克
• 细砂糖 15克
• 清水 160克
• 橄榄油或玉米油 15克
• 黑芝麻 15克
• 黄油 15克

低卡黑芝麻小餐包的做法步骤

步骤 1

除黑芝麻和黄油以外所有食材混合，揉出厚膜状态加入黑芝麻，继续揉两三分钟

步骤 2

面团发酵半小时左右，发酵至两倍大

步骤 3

取出发酵好的面团排气，称重分成8等份，揉圆放入烤盘

步骤 4

小面团继续发酵至两倍大，表面撒干粉，用割刀割开一条口，放上一条黄油

步骤 5

烤箱预热190度烤20分钟 面包出炉后口感更佳，别错过哦～

菜谱创建时间：2023-03-07 07:21:22