酱泡辣椒 / 蒜

作者： Shancheekay

用料

• 七彩椒 500克
• 大蒜 500克
• 米醋或白醋 250毫升或泡椒瓶之1/3
• 味极鲜（无添加）酱油 900毫升（盖过蒜头）
• 黄冰糖 20克
• 白酒 2-3汤匙

酱泡辣椒 / 蒜的做法步骤

步骤 1

辣椒，挑出坏果，清洗，充分晾乾。

步骤 2

去皮，如进行清洗，必须充分晾乾。

步骤 3

泡椒瓶清洗干净，一般玻璃瓶不耐高温，就用白酒消毒。

步骤 4

先放辣椒， 再放蒜， 放入黄冰糖， 倒入醋， 倒入酱油， 最后加白酒。 浸泡一个月可食用。

菜谱创建时间：2023-03-06 21:08:47