潮汕小吃·荷兰薯粿

作者： 摇啊摇-16

用料

• 土豆 1500克
• 红薯粉 900克
• 香菇 80克
• 五花肉 400克
• 鲜虾肉 300克
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 青蒜苗 适量

潮汕小吃·荷兰薯粿的做法步骤

步骤 1

首先将五花肉、虾肉切丁加入盐、蚝油、鸡精腌制二十分钟。香菇切丁过一下油。蒜苗切丁备用（A材料）。土豆蒸熟再压成泥，加入薯粉、盐、胡椒粉拌匀。然后加入A材料再次拌匀

步骤 2

可用模具制作，也可揉成条状。然后水开后放入蒸十五至二十分钟（视频厚度大小为定）

步骤 3

可即食

步骤 4

也可晾凉煎着吃

步骤 5

切片煎至金黄色，再用香菜叶子包裹着吃更是美味😋

步骤 6

简单易做，点心、茶配都不错👍🏻

潮汕小吃·荷兰薯粿的小贴士

蒜苗是五花肉最佳搭档，胡椒粉可以适当多点

菜谱创建时间：2023-03-06 18:36:09