秘汁素鲍鱼

作者： 株洲纯素文化工作室

素口素心素生活 善心善念善天下

用料

• 香菇 12只
• 小米椒 3个
• 榨菜 50克
• 生抽 2勺
• 素蚝油 1勺
• 生粉 5克

秘汁素鲍鱼的做法步骤

步骤 1

香菇清水洗净后，用剪刀将香菇头剪掉。

步骤 2

用小刀将香菇横竖划刀成小正方形刀花状

步骤 3

水煮开后先放入香菇开水煮熟8分钟左右

步骤 4

捞出煮好的香菇备用，榨菜小米椒切丁

步骤 5

植物油烧热后放入小米椒和榨菜丁，进行翻炒

步骤 6

加入生抽、素蚝油进行翻炒炒香

步骤 7

倒入煮熟的香菇和适量香菇水，将香菇翻炒和煮三分钟确保香菇入味，然后加入生粉水勾芡。

步骤 8

出品装盘，将榨菜小米椒可以放在香菇上。

菜谱创建时间：2023-03-06 18:34:57