香辣虾

作者： 寻鹿-

用料

• 虾 10只
• 葱 适量
• 蒜 3瓣
• 土豆 2个
• 藕 1个
• 豆瓣酱 2勺
• 灯笼椒 1个
• 干辣椒/小米辣 3个/2个
• 洋葱 1个
• 芹菜 2根
• 盐 1勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 芝麻/花生碎 适量（可不放）

香辣虾的做法步骤

步骤 1

[处理虾] 减去腿、须，开背去虾线

步骤 2

土豆切粗条，藕切片（不要太薄）

步骤 3

芹菜切段、灯笼椒切块、洋葱切块

步骤 4

土豆条洗干净控干水分裹玉米淀粉，抖一下淀粉下锅炸

步骤 5

藕下锅炸，虾下锅炸

步骤 6

葱蒜切沫，干辣椒切段下锅炒香

步骤 7

两勺豆瓣酱

步骤 8

下芹菜 灯笼椒 洋葱翻炒 加入盐 生抽 蚝油继续翻炒出香味

步骤 9

锅中倒入炸过的虾 土豆条 藕片 翻炒出锅 有条件可以撒白芝麻/花生碎增香

菜谱创建时间：2023-03-06 18:12:21