咖啡坚果玛芬蛋糕

作者： 梅之小榭

烤箱：海氏c45 🍑 【hauswirt旗舰店】和客服报暗号“梅之小榭”可领优惠卷，长期有效

用料

• 浓缩咖啡 45克
• 玉米油 100克
• 牛奶 110克
• 全蛋液 100克
• 白砂糖 80克
• 奶粉 30克
• 低筋粉 240克
• 泡打粉 8克
• 花生碎或核桃碎 60克
• 花生碎或核桃碎（装饰） 适量

咖啡坚果玛芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

18克咖啡豆磨粉

步骤 2

用咖啡机萃取一杯浓缩

步骤 3

将牛奶、浓缩咖啡、玉米油、鸡蛋和细砂糖放入盆中

步骤 4

用手动打蛋器混合均匀

步骤 5

筛入粉类

步骤 6

用手动打蛋器拌匀至没有干粉，不要过度搅拌

步骤 7

倒入花生碎或核桃碎拌匀，拌进面糊里就行了，不要多搅拌，以免面粉起筋

步骤 8

面糊装裱花袋

步骤 9

挤入纸托，七分满

步骤 10

撒点花生碎或者核桃碎装饰

步骤 11

入烤箱中下180度烤40分钟左右

步骤 12

又用十二连模做了一份

步骤 13

直筒蛋糕模烤出来是这样的，有点蘑菇头的样子

步骤 14

十二连模是这样

步骤 15

咖啡香十足✌️

菜谱创建时间：2023-03-06 17:16:52