姜切成丝
鳕鱼洗净,口味较重的可以用盐腌一下,我一般不腌
盘里放姜丝,然后放鳕鱼,上面再放姜丝,冷水上锅蒸15分钟。如果放的热水可以缩短时间
起锅挑掉姜丝,倒掉盘里的水,放入蒸鱼豉油。喜欢葱也可以放葱花
热油直接淋上去,完工。