春天的味道，我知道|小根蒜糯米糍粑，糯米饼

作者： 一只大钰钰

春天必吃野菜：小根蒜，我们叫小蒜；除了可以炒鸡蛋，奶奶还会给我和姐姐做小蒜糯米饼。超级香，一定要试试！！！！

用料

• 小蒜 适量
• 糯米粉 2碗
• 鸡蛋 1只
• 盐 适量
• 热水 适量
• 玉米油 适量

春天的味道，我知道|小根蒜糯米糍粑，糯米饼的做法步骤

步骤 1

小蒜里杂质比较多，要多清洗，多泡泡

步骤 2

小蒜切段，1厘米长

步骤 3

加入适量的盐🧂，开始rua rua rua

步骤 4

饼香的关键，就是一定要多揉，揉出汁水

步骤 5

揉出汁水后加糯米粉和鸡蛋，根据面团实际情况，加入适量热水，揉成团。(记得加热水哦～不然糯米粉很难成形)

步骤 6

按个人喜好捏成饼，油煎

步骤 7

煎至金黄色就好啦～ 外皮酥脆，中间糯叽叽，满屋子都是小蒜味

菜谱创建时间：2023-03-05 16:43:23