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俄式黄瓜拌香鸡丁的做法

俄式黄瓜拌香鸡丁

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作者: 烟果子3708
烟果子3708
只要把食材焯水和蒸熟就能吃到的美味,就是这道俄式黄瓜拌鸡丁了。 简单的不能再简单了,小白也能轻轻松松搞定,关键还美味,让人吃不停。 参考了幸福厨房的方子,原方的量两三人吃有点多,因为有沙拉酱,热量高,所以减半做了。 记录一下。

用料

俄式黄瓜拌香鸡丁的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个是这个菜的灵魂。加进这个才会独具风味。 单独吃这个会酸倒牙的。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆和鸡蛋蒸熟分别切丁。 鸡胸肉切小丁加柠檬汁和料酒腌十分钟。 白洋葱胡萝卜切丁,酸青瓜也切丁。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后,放入胡萝卜丁和碗豆焯水2分钟。捞出备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯过蔬菜的水可再次烧开后,放入鸡丁,搅拌2下就关火,等2秒就马上捞出备用。 无须多烧,不然口感会老不好吃。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有食材放入大碗,挤上沙拉酱,加点粉盐,现磨点黑胡椒。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的这个酱,也可用蛋黄酱,会更香。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀,装盘,享用吧。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还可以把这个食材里的鸡胸肉不用焯水,生剁成泥,加点紫甘蓝碎,拌匀填入模具,做成五彩鸡肉肠,鲜嫩甜美,宝宝会喜欢😍。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上蒸锅,水开后计时蒸十分钟就好了。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

没模具也可直接做成圆饼状同上法蒸熟。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可多做放冷冻,吃时复蒸十分钟。 想吃更香的,可放点油在平底锅里,两面煎黄就可以了。

菜谱创建时间:2023-03-05 16:07:33
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